A vous, mes très chers clients,
C’est avec une profonde tristesse que je vous annonce aujourd’hui la fermeture définitive de mon entreprise charcuterie-traiteur, actuellement en liquidation judiciaire.
Cette décision difficile met un terme à une belle aventure professionnelle, portée par ma passion pour ce métier et la confiance que vous m’avez toujours accordée.
Je tiens à vous remercier de tout cœur pour toutes les prestations que vous m’avez confiées, pour ces moments culinaires partagés et ces défis intenses auxquels j’ai eu l’honneur de participer.
Chaque repas était pour moi l’occasion de transmettre un peu de mon savoir-faire et de contribuer à vos plus beaux événements - et cela m’a profondément comblé.
Comme vous l’imaginez, je ne pourrai - malheureusement - plus assurer les prestations prévues dans les semaines et mois à venir.
J’ai pleinement conscience de l’impact que cela peut avoir sur vos projets et je vous adresse mes excuses les plus sincères pour ce désagrément.
Une page se tourne, et ce n’est pas sans émotion que je vous écris ces mots.
Je vous remercie infiniment de m’avoir accompagné et soutenu tout au long de cette belle aventure.
Avec toute ma gratitude,
Christophe Asselin, Maison Coufourier
